Home / Kuliner / Resep Masakan (page 2)

Resep Masakan

RESEP BISTIK JAWA (BEEF STEAK)

Bahan-bahan: -1 kg daging sapi, potong ukuran sedang, rebus sampai empuk   Bumbu-bumbu: -4 siung bawang putih, haluskan -4 siung bawang merah, haluskan -200 ml minyak goreng -1 sdm mentega, cairkan -4 sdm kecap -1 lembar daun jeruk -400 ml air -garam secukupnya -merica secukupnya -pala secukupnya -bawang goreng secukupnya   Cara Memasak: Siapkan wajan, panaskan dengan api kecil. Tuang ...

Read More »

RESEP DONAT PISANG

Bahan-bahan: -500 gram tepung protein tinggi -1/2 bungkus ragi instant -250 gram pisang ambon, haluskan -75 gram gula pasir -1 butir telur -50 gr margarin -50 ml air -1/4 sdt garam -minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng adonan   Topping: -100 gram keju cheddar, parut (bisa kita ganti dengan mises, coklat, gula halus, selai, dll) -200 gram mentega, untuk mengolesi permukaan ...

Read More »

RESEP NASI BAKAR

Bahan-bahan: -nasi sesuai selera -3 buah dada ayam, potong kecil-kecil sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis   -1 buah jeruk nipis -2 batang serai, digeprek -3 buah blimbing wuluh, potong kecil-kecil (bila ada) -1 genggam daun kemangi -1 batang daun bawang, iris kecil-kecil   Bumbu Halus 1: -1 ruas jahe -3 siung bawang putih -3 butir kemiri, sangrai -2 sdm ...

Read More »

RESEP MARTABAK MANIS

Bahan-bahan: Bahan Adonan: -250 gr tepung terigu -2 butir telur -300 ml susu hangat -3 sdm gula pasir -1 sdt garam -1 sdt ekstrak vanila -1 sdt soda kue   Bahan Topping: -keju/meses/kacang/biskuit/coklat/pisang sesuai selera -mentega   Cara Membuat: Siapkan wadah kecil, masukkan telur. Kocok lepas. Siapkan wadah besar. Masukkan tepung terigu, garam, gula. Aduk sampai rata. Masukkan telur, susu ...

Read More »

RESEP BOLU KARAMEL

Bahan-bahan: -180 gr tepung terigu -400 gr gula pasir -6 butir telur -100 gr mentega cair -1 sdt soda kue -2 helai pandan, diikat -450 ml air -garam secukupnya   Cara Membuat: Siapkan panci, masukkan gula pasir. Panaskan dengan api sedang, aduk sampai meleleh sekitar 10 menit. Aduk terus agar tidak lengket dan tidak gosong. Setelah meleleh, masukkan daun pandan. ...

Read More »

RESEP KUE KACANG

Bahan-bahan: -100 gr kacang tanah -75 gr tepung terigu -3 butir telur kuning -100 gr gula kastor (bisa diganti dengan gula pasir yang dihaluskan/diblender) -1/2 sdt garam -100 ml minyak goreng -1 sdm margarin cair -keju parut cheddar/wijen/ wijen hitam/kacang/coklat, secukupnya (sebagai taburan)   Cara Membuat: Siapkan wajan, panaskan tanpa minyak. Sangrai kacang tanah sampai matang dengan api yang kecil. ...

Read More »

RESEP SEBLAK PEDAS MANTAP

Bahan-bahan: -2 ons kerupuk, makaroni (rebus 5-10 menit) -kwetiau basah bila perlu, sesuai selera -2 butir telur -baso/sosis/ayam bila perlu, sesuai selera -sayuran (wortel, sawi, kol, kecambah) bila perlu, sesuai selera -4 siung bawang merah -2 siung bawang putih -2 batang daun bawang -2 butir kencur -10-15  cabe rawit (sesuai selera) -1-5 cabe merah (sesuai selera) -ebi kering sejumput (untuk ...

Read More »

RESEP KUE BOLU KEJU

Bahan-Bahan: Bahan I: -5 putih telur -1/4 sdt garam -100 gr gula pasir -5 kuning telur -1/2 sdt ekstrak vanila -40 gr minyak sayur/minyak jagung -75 gr keju cheddar parut -80 gr tepung kue -30 gr tepung maizena Bahan II (butter cream): -125 gr mentega -60 gr susu kental manis -keju cheddar parut secukupnya, sebagai taburan -potongan buah jika perlu ...

Read More »

RESEP ES GEMPOL

Bahan-bahan: Bahan I: -150 gr tepung beras -2 sdm susu kental manis -1/4 sdt garam Bahan II: -115 ml air mendidih -pewarna merah -20 gr tepung sagu Bahan III: -750 ml santan -1/2 sdt garam -3 lembar daun pandan Bahan III: -susu kental manis -es serut secukupnya -potongan buah jika perlu (sesuai selera) Cara Membuat Gempol: Siapkan wadah, masukkan Bahan ...

Read More »

RESEP KARI AYAM

Bahan-bahan: Bahan I: -5 siung bawang merah -5 siung bawang putih -5 buah cabe merah kriting -1 ruas jahe   Bahan II: -2 buah kembang lawang -4 buah kapulaga -1 buah kayu manis -2 sdm kari bubuk -2 sdt kaldu ayam   -1 buah bawang bombay (potong cincang) -1 kg daging ayam -200 ml air -200 ml santan     ...

Read More »