Home / Indonesia / Resep Chocolate Lava Cake

Resep Chocolate Lava Cake

Chocolate lava cake merupakan cake yang di dalamnya terdapat lava yang melimpah. Seperti namanya Chocolate lava cake, begitu cake ini dibelah, mengalirlah lava hangat layaknya lava gunung berapi. Sensasi inilah yang membuat setiap orang ingin segera mencicipinya. Siapa sangka chocolate lava cake ini ternyata bukan karya yang sengaja dibuat. Seorang chef terlalu cepat mengeluarkan chocolate cake dari pemanggangan sehingga bagian dalam cake masih cair. Karena waktu sudah mendesak dan cake tidak bisa dibuat ulang maka, sang chef akhirnya mengeluarkan kreasi yang tidak disengaja tersebut dengan nama chocolate lava cake. Dan kini justru chocolate lava cake menjadi populer di dunia perkulineran. Dan yang paling utama, chocolate lava cake ini semakin banyak diminati para pecinta kuliner. Kemudian, chef-chef lain membuat kreasi serupa dengan beragam idenya masing-masing.

Anda tidak perlu pergi ke restoran untuk menikmati chocolate lava cake yang tengah populer ini. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah, tentunya dengan bahan yang mudah didapatkan. Rasanya pun juga tak kalah dengan kreasi chocolate lava cake yang ada di luaran sana.

Berikut adalah beberapa bahan yang perlu Anda siapkan dan cara membuat chocolate lava cake:

 

Bahan-bahan:

-70 gram tepung terigu

-115 gram gula pasir

-4 butir telur

-150 gram dark chocolate

-75 gram mentega

-garam 1/4 sdt

-baking powder 1/2 sdt

 

Topping:

-potongsn buah, gula halus, potongan cokelat, kacang almond, coklat cair

Cara Membuat:

  1. Siapkan wadah, lelehkan dark chocolate dan mentega.
  2. Kocok garam, gula pasir dan telur selama 5 menit.
  3. Campur tepung terigu dan baking powder. Masukkan mentega dan cokelat yang telah dilelehkan.
  4. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
  5. Siapkan cetakan muffin atau cangkir panggang. Olesi cetakan dengan mentega.
  6. Masukkan adonan ke dalam cetakan.
  7. Masukkan ke dalam oven dengan panas 190 derajat celcius. Panggang selama 10 menit.
  8. Keluarkan chocolate lava cake dari oven, lalu sajikan bersama taburan gula halus, potongan coklat maupun potongan almond.
  9. Chocolate lava cake siap untuk dinikmati.

 

 

Selamat Mencoba…

 

 

Supported by Auto Travel Software
Software Accounting yang dirancang khusus untuk perusahaan Tour & Travel dengan kemampuan dan feature yang memudahkan dalam melaporkan perkembangan bisnis Anda. Juga membantu Anda melakukan pencatatan keuangan dengan mudah, otomatis dan akurat