Home / Indonesia / RESEP ES GEMPOL

RESEP ES GEMPOL

Bahan-bahan:

Bahan I:

-150 gr tepung beras

-2 sdm susu kental manis

-1/4 sdt garam

Bahan II:

-115 ml air mendidih

-pewarna merah

-20 gr tepung sagu

Bahan III:

-750 ml santan

-1/2 sdt garam

-3 lembar daun pandan

Bahan III:

-susu kental manis

-es serut secukupnya

-potongan buah jika perlu (sesuai selera)

Cara Membuat Gempol:

  1. Siapkan wadah, masukkan Bahan I (tepung beras, susu kental manis, garam). Lalu, sisihkan.
  2. Siapkan wadah, masukkan Bahan II (air mendidih, pewarna), (beri pewarna 2-4 tetes). Aduk sampai rata.
  3. Ambil adonan Bahan I. Masukkan Bahan II. Masukkan juga tepung sagu. Aduk sampai rata. Lalu, uleni adonan sampai kalis (tidak lengket).
  4. Rebus air dalam panci.
  5. Ambil adonan, bulatkan, pipihkan dan tekan dengan jari bagian tengahnya. (ukuran sesuai selera namun, lebih bagus ukuran kecil)
  6. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih.
  7. Tunggu gempol sampai mengapung (tanda gempol sudah matang)
  8. Angkat dan tiriskan

Cara Membuat Kuah Gempol:

  1. Rebus Bahan III (santan, garam, daun pandan). Aduk hingga mendidih (jaga supaya santan tidak pecah).
  2. Angkat dan diamkan beberapa saat.

Cara Membuat Es Gempol Pleret:

  1. Ambil gelas, beri gempol sesuai selera. Tuang kuah gempol sesuai selera. Tambahkan es serut secukupnya. Beri susu kental manis di atasnya. Tambahkan potongan buah jika perlu.
  2. Es gempol pleret siap untuk dinikmati.

Selamat Mencoba…

 

Supported by Auto Travel Software
Software Accounting yang dirancang khusus untuk perusahaan Tour & Travel dengan kemampuan dan feature yang memudahkan dalam melaporkan perkembangan bisnis Anda. Juga membantu Anda melakukan pencatatan keuangan dengan mudah, otomatis dan akurat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*