Home / Indonesia / Resep Gurame Goreng Tepung Yang Renyah
sajiansedap.grid.id

Resep Gurame Goreng Tepung Yang Renyah

Resep Gurame Goreng Tepung Yang Renyah

Gurame adalah salah satu jenis ikan air tawar yang berbentuk lebar dan pipih. Gurame mempunyai daging yang padat dengan duri yang besar. Gurame mempunyai rasa yang lezat saat diolah dengan berbagai resep. Di restoran maupun tempat makan gurame biasa dibakar, digoreng, dan asam manis. Selain itu gurame juga bisa dibuat menjadi gurame tepung yang renyah.

 

Bahan-bahan:

-1 kg ikan gurame (bisa di fillet terlebih dahulu)

 

-1 buah jeruk nipis, peras airnya

-air secukupnya

-minyak goreng secukupnya

 

Bumbu Halus:

-7 siung bawang putih

-2 cm kunyit

-1 sdt ketumbar

-1 sdt garam

 

Tepung Bumbu:

-6 sdm tepung terigu

-1 sdm tepung beras

-1 sdm tepung maizena

-1 sdt garam

-1 sdt merica

 

Cara Membuat:

  1. Potong ikan sesuai selera, lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan sesaat hingga air perasan meresap.
  2. Campur semua bahan bumbu halus dengan sedikit air. Aduk sampai rata
  3. Lumuri ikan dengan bumbu halus sampai merata.
  4. Campur semua tepung menjadi satu, aduk sampai rata.
  5. Lumuri gurame dengan tepung.
  6. Panaskan minyak secukupnya, goreng gurame sampai berwarna kuning kecoklatan.
  7. Gurame goreng tepung siap untuk disajikan bersama sambal dan lalapan.

 

 

Selamat Mencoba…

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*