Iklan Gratis
Home / Kuliner / Resep Membuat Kentang Goreng Yang Renyah Dan Gurih

Resep Membuat Kentang Goreng Yang Renyah Dan Gurih

Resep Membuat Kentang Goreng Yang Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan:

-1 kg kentang, potong memanjang seperti korek api

-2 sdm tepung terigu

-1 sdm tepung maizena

-1 sdm gula pasir

-1 sdt garam

-3 siung bawang putih, haluskan

-kaldu bubuk secukupnya

-minyak untuk menggoreng

 

Cara Membuat:

  1. Cuci kentang sampai airnya berwarna putih, kemudian tiriskan.
  2. Rebus air, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tambah sedikit garam,  gula pasir dan kaldu bubuk. Masukkan kentang yang sudah dicuci, rebus selama 5 menit. Lalu angkat dan tiriskan.
  3. Masukkan kentang ke dalam kulkas selama 30 menit. Setelah dingin, kemudian keluarkan.
  4. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan tepung maizena. Tambahkan garam secukupnya. Aduk sampai rata. Lalu, masukkan kentang yang sudah didinginkan. Aduk lagi sampai tepung membalur kentang dengan rata.
  5. Masukkan ke dalam freezer selama 3 jam.
  6. Setelah itu, kentang siap untuk digoreng.
  7. Panaskan minyak, goreng kentang dengan api kecil. Pastikan semua kentang terendam minyak. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan. Selagi masih panas, taburkan kaldu bubuk untuk menambah cita rasanya.
  8. Kentang goreng siap untuk disajikan bersama saos.

 

Selamat Mencoba…

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*