Iklan Gratis
Home / Kuliner / Resep Membuat Nugget Sayur

Resep Membuat Nugget Sayur

Resep Membuat Nugget Sayur

Nugget biasanya terbuat dari daging yang digiling kemudian dicampur dengan bahan-bahan pelengkap lainnya. Nugget semakin bervariasi dengan adanya penggantian bahan utama nugget yaitu daging, diganti dengan bahan lain. Seperti nugget tempe, nugget tahu, nugget ikan, nugget ayam, nugget cireng, nugget kentang, nugget cumi, nugget udang, nugget jamur dan nugget sayur. Berikut adalah resep nugget sayur yang bisa Anda coba di rumah.

 



Bahan-bahan:

-3 buah wortel

-2 lembar kol

-100 gram tepung terigu

-1 butir telur

-4 butir bawang putih

-2 sdm kaldu ayam

-1 sdt garam

-1 sdt gula

-1/2 sdt lada

 

-minyak goreng

 

Bahan Pembalur:

-50 gram tepung terigu, encerkan dengan air

-100 gram tepung panir

 

 

Cara Membuat:

  1. Haluskan bawang putih, wortel dan kol.
  2. Campur dengan bahan lain, tepung terigu, garam, gula, lada dan kaldu ayam. Tambahkan dengan air sampai bahan tercampur dengan rata (jangan terlalu encer). Lalu masukkan telur dan kocok lepas.
  3. Siapkan loyang, olesi dengan mentega atau minyak goreng. Tuang adonan ke dalam loyang tahan panas.
  4. Kukus selama 30 menit. Setelah matang, lalu angkat dan biarkan sampai dingin.
  5. Setelah dingin, potong-potong sesuai selera.
  6. Masukkan adonan di tepung yang encer. Lalu, balurkan di atas tepung panir.
  7. Diamkan selama 5 menit.
  8. Panaskan minyak, goreng nugget sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
  9. Nugget sayur siap untuk disajikan.

 

 






Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*