Iklan Gratis
Home / Kuliner / Resep Masakan (page 5)

Resep Masakan

Bolu Kukus Labu Cokelat

Resep Bolu Kukus Labu Cokelat (gambar hanya ilustrasi) Bahan-bahan: -85 gram tepung terigu -75 gram labu kuning, kukus dan haluskan -15 gram susu bubuk -75 ml santan -3 kuning telur -3 putih telur -75 gram gula pasir -1/4 sdt garam -1/2 sdt emulsifier -85 gr tepung -1 sdm bubuk cokelat -meises/keju/coklat, untuk taburan   Cara Membuat: Siapkan blender, masukkan labu ...

Read More »

Resep Membuat Puding Buah

┬áBahan-bahan: -7 g bubuk agar-agar plain -100 g gula pasir -450 ml susu cair -100 ml air -100 strawberry, potong menjadi 4 bagian -100 g semangka, potong dadu -100 g apel, potong dadu -1 sdt pasta coklat   Cara Membuat: Panaskan air, masukkan agar-agar dan gula. Aduk terus sampai mendidih. Siapkan cetakan puding, masukkan potongan buah ke dalamnya. Tuangkan 3/4 ...

Read More »

Resep Membuat Capcay Goreng

Bahan-bahan: -1 kg daging ayam, iris tipis lalu goreng -1 ons kol/kubis, iris kecil-kecil -brokoli, sawi, tomat sesuai selera -1/4 kg wortel, iris kecil-kecil -1 ons udang, cuci dan bersihakan   Bumbu: -5 butir bawang putih -1 sdt lada/merica   -saos tomat secukupnya -kecap secukupnya -garam secukupnya -gula secukupnya   Cara Membuat: Geprek bawang putih. Panaskan minyak, masukkan bawang putih. ...

Read More »

Resep Memasak Ayam Goreng Balado

Ayam Goreng Balado adalah masakan berupa ayam goreng yang kemudian dimasak lagi dengan bumbu balado. Berikut adalah resep memasak ayam goreng balado yang bisa Anda coba di rumah.   Bahan-bahan: -1 kg ayam   Bumbu halus: -7 butir bawang merah -3 butir bawang putih -2 ons cabai merah -2 buah tomat   -2 cm kunyit, haluskan -3 sdm air asam ...

Read More »

Resep Soto Padang

Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan tambahan daging sapi yang sudah digoreng kering. Dipadukan bersama bihun atau soun (mie dari tepung beras). Disajikan bersama perkedel kentang dan krupuk. Soto Padang cocok untuk dihidangkan saat masih panas. Soto Padang bisa kita temukan di daerah Padang, Sumatera Barat dan juga di warung-warung khas Padang yang berada di berbagai daerah. Resep ...

Read More »

Resep Memasak Teri Sambal Hijau

Bahan-bahan: -100 gr teri tawar, goreng sampai matang.   Bahan direbus sebentar lalu tiriskan: -100 gr cabai hijau -7 buah bawang merah -2 buah tomat   -jeruk nipis secukupnya -garam secukupnya -air secukupnya   Cara Memasak: Ulek kasar semua bahan yang sudah direbus. Masukkan teri yang sudah digoreng. Ulek lagi sampai tercampur rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Tambahkan juga ...

Read More »

Resep Memasak Udang Goreng Ala Warung Padang

Bahan-bahan: -2 kg udang   Bumbu Halus: -7 butir bawang putih -2 cm kunyit -2 cm jahe   -1 batang serai, digeprek -garam secukupnya   Cara Memasak: Cuci udang sampai bersih. Kupas kulitnya, potong kaki dan kepalanya. Siapkan wadah. Masukkan 500 ml air dan bumbu halus. Tambahkan garam dan serai. Diamkan selama kurang lebih 30 menit. Panaskan minyak. Goreng udang ...

Read More »

Resep Memasak Kalio Buntut Sapi

Bahan-bahan: -1/2 buntut sapi, potong sesuai selera -1000 ml santan cair -500 ml santan kental -1 batang serai -2 lembar daun salam -2 lembar daun jeruk -minyak secukupnya -garam secukupnya -gula secukupnya     Bumbu Halus: -7 butir bawang merah -3 butir bawang putih -6 butir kemiri -2 sdt ketumbar -1 iris kunyit -1/2 sdt jinten -1 sdt asam kandis ...

Read More »

Lidah Sapi Pedas

Bahan-bahan: -1 kg lidah sapi, rebud sampai matang   -7 buah bawang merah -6 siung bawang putih -10 ons cabai merah -5 ons cabai hijau   -Gula pasir secukupnya (bisa diganti gula merah) -garam secukupnya -2 sdm air asam jawa -2 sdm kecap manis -1 potong iris lengkuas -2 lembar daun salam -1 lembar daun jeruk -minyak untuk menumis -1 ...

Read More »

RESEP KUE BOLU (BOLU KARAMEL, BOLU ZEBRA, BOLU KEJU)

KUE BOLU Resep Kue Bolu. Kue bolu merupakan kue yang berbahan dasar tepung terigu, gula dan telur. Dibuat dengan cara dipanggang maupun dikukus. Terdiri dari berbagai varian gulung dan sesuai cetakan. Kue bolu biasanya diberi hiasan berupa krim di bagian atasnya, bisa juga diganti dengan topping seperti potongan buah, keju, meises dan cokelat. Berikut ada beberapa resep kue bolu yang ...

Read More »

Resep Chocolate Lava Cake

Chocolate lava cake Chocolate lava cake merupakan cake yang di dalamnya terdapat lava yang melimpah. Seperti namanya Chocolate lava cake, begitu cake ini dibelah, mengalirlah lava hangat layaknya lava gunung berapi. Sensasi inilah yang membuat setiap orang ingin segera mencicipinya. Siapa sangka chocolate lava cake ini ternyata bukan karya yang sengaja dibuat. Seorang chef terlalu cepat mengeluarkan chocolate cake dari ...

Read More »

RESEP OREO CHEESE CAKE

Bahan-bahan: -100 gr keju cheddar, parut -1 bungkus oreo, varian bebas. Pisahkan dari krimnya, tumbuk biskuit sampai halus. -500 ml susu cair -4 sdm tepung maizena -4 sdm gula pasir -1 sdt garam   Cara Membuat: Siapkan wadah, masukkan tepung maizena dan 50 ml air. Aduk sampai rata. Ambil panci, panaskan dengan api kecil. Masukkan susu cair, gula pasir, garam ...

Read More »

RESEP KUE SEMPRIT

Bahan-bahan: -200 gr tepung terigu -1 butir kuning telur -20 gr susu bubuk -150 gr mentega -100 gr gula halus -1 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam   Topping: -selai, kismis, chocho chips, keju, meises, buah kering   Cara Membuat: Siapkan wadah, masukkan mentega, gula halus, vanili, dan kuning telur. Kocok sampai semua bahan tercampur rata dan adonan mengembang. Masukkan ...

Read More »

RESEP KULINER ASAM PADEH (ASAM PEDAS)

Asam padeh (bahasa Minangkabau) atau asam pedas (bahasa Indonesia) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Masakan ini menggunakan berbagai jenis ikan laut seperti ikan tongkol, kakap, tenggiri, tuna, ikan kembung, gurami, dan cumi-cumi sebagai bahan utama yang kemudian dibumbui dengan asam jawa, cabai, dan rempah-rempah lainnya. Kuliner ikan asam pedas dikenal secara meluas ...

Read More »

RESEP KUE SUS

Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging. Kue sus dengan isi vla atau custard disajikan setelah didinginkan di lemari es, karena vla atau custard yang berbahan baku susu mudah menjadi basi. Berbeda dengan adonan kue bolu dan cake, adonan kue sus bukan didapat dari mengocok telur atau mentega dengan gula. ...

Read More »

RESEP CRISPY EGG (TELUR KRIUK)

Bahan-bahan: -250 gr tepung terigu -2 butir telur -1 sdt kaldu bubuk -1/2 sdt lada bubuk -1 sdt garam -80 ml air   Cara Membuat: Adonan I (untuk celupan): Siapkan wadah, masukkan 2 sdm tepung terigu dan 40 ml air. Aduk sampai tepung larut dengan air. Tambahkan 1/2 sdt garam, 1/2 kaldu bubuk dan 1/4 sdt lada bubuk. Lalu masukkan ...

Read More »

RESEP SAGU KEJU

Bahan-bahan: -500 g tepung sagu, sangrai sampai terasa hangat -100 g keju cheddar, parut -1 butir telur -1 butir kuning telur -200 g gula halus -350 g margarin -1 sdt vanili   Cara Membuat: Siapkan wadah, kocok gula, vanili dan margarin sampai lembut. Masukkan telur dan kuning telur, Kocok sampai rata. Masukkan keju yang sudah diparut. Masukkan tepung sagu sedikit ...

Read More »

RESEP TONGKOL GORENG BALADO

Bahan-bahan: -1/2 kg ikan tongkol -2 buah jeruk nipis, peras -garam secukupnya -gula pasir secukupnya -minyak goreng secukupnya   Bumbu: -6 buah bawang merah, cincang halus -2 ons cabe merah keriting, haluskan dengan sedikit garam -2 buah tomat merah   Cara memasak: Tongkol yang masih segar, bersihkan, buang sirip, sisik, isi perut, dan insang. Potong-potong sesuai selera. Lumuri dengan perasan ...

Read More »

RESEP BOLA-BOLA MAKARONI

Bahan-bahan: -50 g macaroni, rebus sampai lunak -100 g daging ayam, cincang halus -50 g bawang bombay, cincang halus -1 butir telur, kocok -1 sdm margarin -1 sdt gula pasir -garam secukupnya -minyak goreng secukupnya -50 g keju cheddar, parut -120 ml susu cair   Bahan Pelapis: -50 g tepung panir/tepung roti -1 butir putih telur   Cara Membuat: Panaskan ...

Read More »

RESEP BISTIK JAWA (BEEF STEAK)

Bahan-bahan: -1 kg daging sapi, potong ukuran sedang, rebus sampai empuk   Bumbu-bumbu: -4 siung bawang putih, haluskan -4 siung bawang merah, haluskan -200 ml minyak goreng -1 sdm mentega, cairkan -4 sdm kecap -1 lembar daun jeruk -400 ml air -garam secukupnya -merica secukupnya -pala secukupnya -bawang goreng secukupnya   Cara Memasak: Siapkan wajan, panaskan dengan api kecil. Tuang ...

Read More »