Home / Kuliner / Resep Masakan (page 8)

Resep Masakan

RESEP ES GEMPOL

Bahan-bahan: Bahan I: -150 gr tepung beras -2 sdm susu kental manis -1/4 sdt garam Bahan II: -115 ml air mendidih -pewarna merah -20 gr tepung sagu Bahan III: -750 ml santan -1/2 sdt garam -3 lembar daun pandan Bahan III: -susu kental manis -es serut secukupnya -potongan buah jika perlu (sesuai selera) Cara Membuat Gempol: Siapkan wadah, masukkan Bahan ...

Read More »

RESEP KARI AYAM

Bahan-bahan: Bahan I: -5 siung bawang merah -5 siung bawang putih -5 buah cabe merah kriting -1 ruas jahe   Bahan II: -2 buah kembang lawang -4 buah kapulaga -1 buah kayu manis -2 sdm kari bubuk -2 sdt kaldu ayam   -1 buah bawang bombay (potong cincang) -1 kg daging ayam -200 ml air -200 ml santan     ...

Read More »

RESEP BOLU ZEBRA (MARMER)

Bahan-bahan: Bahan I: -200 gr gula pasir -6 butir telur -1 sdm emulsi/SP   Bahan II: -225 gr tepung terigu -100 gr mentega cair -50 ml susu UHT   Bahan III: -25 gr coklat bubuk   Cara Membuat: Siapkan wadah, masukkan Bahan I. Mixer sampai mengembang, tandanya adonan berwarna putih kental. Kemudian masukkan Bahan II. Aduk sampai semua bahan tercampur ...

Read More »

Resep Lumpia Takeco (tape, keju, coklat)

Bahan-Bahan: -10-15 lembar kulit lumpia -150 gr tape singkong -keju cheddar parut secukupnya -2 sdm susu kental manis -1 butir telur, putihnya saja -coklat batang secukupnya (potong kecil-kecil) – minyak goreng secukupnya   Cara Membuat: Siapkan wadah, masukkan tape dan susu. Aduk sampai rata. Ambil kulit lumpia. Beri tape, keju dan coklat. Lipat/gulung sesuai selera. Pada lipatan/gulungan terakhir olesi dengan ...

Read More »

Resep Bika Ambon Mudah dan Sederhana

Bahan-bahan (santan): Bahan I: -150 ml santan kental -50 ml santan encer -2 lembar daun jeruk -1 batang serai, memarkan   Bahan II (biang ragi): -25 gr tepung terigu -1 sdt gula -60 ml air hangat -3 gr ragi instant   Bahan III (adonan bika): -4 kuning telor -1/4 sdt garam -6 sdm gula -1/4 sdt vanili -75 gr tepung ...

Read More »

Resep Ayam Bumbu Bali

Bahan-bahan: -250 gr daging ayam tanpa tulang (kukus sampai matang) -4 bawang merah dan 4 bawang putih (iris cincang) -5 lembar daun jeruk -2 ruas lengkuas -2 sdm cabe merah halus -2 batang serai (iris kecil-kecil) -2 cabai merah (iris kecil) -air secukupnya -1 sdt garam -1 sdt gula -100 ml santan kental -minyak goreng secukupnya   Cara Memasak: Siapkan ...

Read More »

RESEP LEKKER (CREPES)

Bahan-bahan: -50 gr tepung beras -40 gr tepung terigu -20 gr tepung tapioka -1 sdm gula halus -250 ml air -75 ml santan -1 butir telur -50 gr margarin, cairkan terlebih dahulu   Bahan isian: -Keju, meses (bisa juga diganti dengan selai, coklat, kacang, pisang, sesuai selera) -Susu kental manis (bisa coklat, putih. sesuai selera)     Cara Membuat: Siapkan ...

Read More »

Resep Kastengel dari Roti Tawar

Bahan Kastengel Roti Tawar: -10 lembar roti tawar -mentega secukupnya, untuk mengolesi loyang -keju cheddar parut, sebagai topping   Bahan Olesan: -1 sdm tepung maizena, beri 1 sdm air -150 ml susu cair UHT -30 gr keju cheddar parut -1 sdm gula pasir -1/2 sdt garam -1 sdm mentega   Cara Membuat Olesan: Siapkan panci. Masukkan susu cair dan keju ...

Read More »

Resep Bakpia Isi Coklat Ala Teplon

Bahan Isian Coklat: -50 gr mentega/margarin -25 gram keju cheddar parut -80 gr terigu sangrai (sangrai dengan daun pandan secukupnya, untuk menambah aroma) -25 gr susu bubuk -2 sachet susu kentak manis -125 gr gula halus -30 gr coklat bubuk -2 sdm air es Cara Membuat Isian Coklat: Siapkan wadah, masukkan semua bahan isian kecuali air es ke dalam wadah. ...

Read More »