Home / Indonesia / Resep Membuat Bakso Daging Sapi Yang Bisa Dicoba Di Rumah

Resep Membuat Bakso Daging Sapi Yang Bisa Dicoba Di Rumah

Bakso adalah bola daging yang terbuat dari daging giling dipadukan bersama tepung dan bumbu. Bakso umumnya terbuat dari daging sapi namun, kini bakso dibuat dari berbagai bahan sehingga menjadi bakso ayam, bakso ikan, bakso urat, bakso udang, hingga bakso keju. Bakso biasanya disajikan bersama kaldu panas, mie, bihun, taoge dan sayuran. Ada juga yang menambahkan telur dan tahu. Kemudian diberi taburan bawang goreng. Resep Membuat Bakso Daging Sapi Yang Bisa Dicoba Di Rumah.

Bakso berasal dari Solo. Penyajian bakso biasanya setelah digiling kemudian direbus atau dikukus terlebih dahulu. Selain itu ada juga yang dibekukan dan kemudian dijual dalam keadaan mentah.

Berikut adalah resep membuat bakso daging sapi yang bisa Anda coba di rumah.

 

Bahan-bahan:

-1/2 kg daging sapi, giling halus

-2 ons tepung kanji/tapioka

 

Bumbu halus:

-4 Butir bawang putih

-1 sdt lada/merica

-garam secukupnya

 

Cara Membuat:

  1. Ambil daging, tepung kanji/tapioka dan juga bumbu yang telah dihaluskan. Aduk hingga rata.
  2. Bentuk bulatan sesuai selera.
  3. Panaskan air sampai mendidih, masukkan bulatan bakso. Tunggu sampai matang. Angkat lalu tiriskan.
  4. Bakso siap untuk dihidangkan maupun dibekukan.

 

Catatan:

-bahan utama (daging sapi), bisa diganti dengan daging ayam, ikan, udang, urat, dll.

-bisa juga ditambah isi didalamnya, bisa dengan telur, urat, sambal, keju, tahu, dll.

 

 

Selamat Mencoba…