Iklan Gratis
Home / Kuliner / Resep Sederhana Membuat Cinnamon Roll

Resep Sederhana Membuat Cinnamon Roll

Resep Sederhana Membuat Cinnamon Roll

Cinnamon Roll atau Roti Gulung Kayu Manis adalah salah satu makanan khas Eropa Utara dan Amerika Utara. Cinnamon Roll terbuat dari tepung, kayu manis, gula dan mentega sehingga roti gulung ini mempunyai rasa manis dan kayu manis yang kuat.

 

Bahan-bahan:

-500 gram tepung terigu

-11 gr ragi

-250 ml susu cair

-40 gr susu bubuk

-1 butir telur

-2 sdm mentega

-1 sdt garam

 

Bahan Filling:

-30 gram tepung terigu

-100 gram gula pasir

-100 gr butter

-1 butir telur

-2 sdt bubuk kayu manis

 

Bahan Oles:

-1 butir telur (kocok lepas)

 

Cara Membuat:

  1. Siapkan alat dan bahan yang akan Anda gunakan.
  2. Masak susu cair sampai hangat. Angkat dari kompor lalu tambahkan ragi. Diamkan selama 10 menit sampai cairan berbusa.
  3. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, telur, garam, susu bubuk dan mentega. Tuang cairan susu ke dalamnya. Uleni adonan sampai kalis atau tidak lengket.
  4. Bentuk menjadi bulat lalu tutup dengan kain bersih. Diamkan selama 30 menit sampai adonan mengembang 2 kali lipat.
  5. Setelah adonan mengembang. Keluarkan dari wadah. Lalu giling dengan rolling pin (bisa menggunakan botol kaca yang dilapisi plastik) membentuk segi empat. Beri filling/isian sampai rata. Gulung adonan dan potong sesuai selera.
  6. Siapkan loyang, olesi dengan mentega.
  7. Masukkan adonan ke dalam loyang, lalu olesi dengan kocokan telur. Tutup lagi dengan kain bersih. Diamkan selama 30 menit.
  8. Panaskan oven, panggang adonan dengan panas 160 dc selama 30 menit.
  9. Setelah 30 menit, angkat lalu biarkan sampai dingin.
  10. Cinnamon roll siap untuk Anda nikmati.

 

Catatan:

-bisa ditambahkan topping cream cheese maupun kismis sesuai selera.

-penggunaan bubuk kayu manis bisa disesuaikan selera.

 

 

Selamat Mencoba…

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*