Resep Membuat Ketupat Lembut Tidak Mudah Basi Tahan 3 hari

Share artikel ...
0000

Assalamualaikum Sahabat Kreatif, hari ini kita akan belajar cara membuat ketupat yang bisa bertahan 3 sampai 4 hari dari Mbah Pur Salatiga.

Bahan :
30 Kelontong ketupat ukuran besar
2 1/4 Beras

Caranya :
1. Cuci beras sampai bersih
2. Cuci kelontong ketupat
3. Isi ketupat dengan beras sebanyak 1/3 dari volume atau dibawah garis tengah
4. Masukkan ketupat yang sudah diisi kedalam presto
5. Isi dengan air sampai ketupat tertutup air
6. Tutup panci presto
7. Nyalakan api dan tunggu 15 menit setelah panci presto mengeluarkan suara.
8. Stelah 15 menit bersuara, matikan kompor dan tunggu tekanan dalam panci presto agak berkurang
9. Buka panci presto dan tukar posisi ketupat yang semula di rombongan bawah, pindah ke rombongan atas.
10. Tutup kembali dan panaskan lagi selama 15 menit
11. Matikan setelah 15 menit dan tunggu sampai panci presto bisa di buka
12. Cuci lendir dari ketupat dengan air sampai benar-benar bersih.
13. Tarik ujung ketupat hingga air keluar.
14. Gantung agar air turun dan terkena angin
15. Ketupat siap dimakan.

Selamat Mencoba

Sumber :

Share artikel ...
0000