Home / Indonesia / Resep Membuat Kue Bolu Labu Kuning Yang Lembut

Resep Membuat Kue Bolu Labu Kuning Yang Lembut

Resep Membuat Kue Bolu Labu Kuning Yang Lembut

Bahan-bahan:

Bahan Adonan:

-200 gram tepung terigu

-70 gram susu bubuk

-5 butir telur

-250 gram labu kuning, rebus/kukus, haluskan dan hilangkan bijinya

-200 gram gula pasir

-200 gram mentega

-1 sdt baking powder

-1 sdt vanili

 

Bahan Topping:

-keju/cokelat parut, meises, pasta cokelat, selai, chocochips

 

Cara Membuat:

  1. Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, baking powder, vanili dan mentega. Kocok sampai putih mengental.
  2. Masukkan labu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk (mixer).
  3. Kemudian tambahkan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
  4. Siapkan loyang, olesi dengan mentega. Taburi sedikit tepung agar adonan tidak lengket.
  5. Tuang adonan ke dalam loyang sekitar 3/4.
  6. Panggang dengan panas 175 derajat celcius selama 35 menit.
  7. Jika hendak memberi topping, pada menit ke 20, keluarkan sebentar lalu taburkan topping di atasnya. Kemudian panggang lagi sampai matang. Tes kematangan sampai adonan tidak menempel pada tusuk gigi yang ditusukkan.
  8. Setelah matang, keluarkan kue dari oven. Lalu, tunggu sampai dingin. Setelah dingin potong menjadi beberapa bagian.
  9. Kue bolu siap untuk disajikan.

 

 

 

Selamat Mencoba…

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*