Home / Indonesia / Resep Membuat Roti Canai (Roti Maryam) Isi Cokelat

Resep Membuat Roti Canai (Roti Maryam) Isi Cokelat

Resep Membuat Roti Canai (Roti Maryam) Isi Cokelat

Bahan-bahan:

-500 gram tepung terigu

-125 gram mentega

-150 mentegA, cairkan

-110 ml susu full cream

-1oo ml air hangat

-4 butir kuning telur

-1/2 sdt garam

-Cokelat sesuai selera (bisa diganti keju/selai/susu)

 

Cara Membuat:

  1.  Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, mentega, susu cair, mentega, telur, dan garam. Tambahkan air hangat, aduk rata dan uleni adonan sampai kalis (tidak lengket).
  2. Bulatkan adonan, bagi menjadi beberapa bagian kecil seberat 50 gram. Simpan dalam wadah, tutup dengan plastik dan diamkan selama 1 jam.

  3. Setelah 1 jam, ambil satu bulatan adonan. Pipihkan sampai adonan benar-benar tipis. Olesi permukaannya dengan mentega cair. Bisa diberi isi (cokelat/keju/selai) bila perlu. Lalu gulung memanjang, lingkarkan adonan membentuk konde.

  4. Panaskan teflon dengan api kecil, beri sedikit mentega. Masukkan adonan, lalu pipihkan. Tekan-tekan adonan dengan spatula sambil di bolak-balik. Tunggu sampai adonan berwarna kuning kecoklatan.

  5. Ulangi sampai adonan habis.

  6. Roti Maryam siap untuk disajikan bersama taburam meises, keju, susu maupun cokelat.

     

Selamat Mencoba…

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*