Iklan Gratis
Home / Indonesia / Resep Membuat Tongseng Ayam Yang Gurih

Resep Membuat Tongseng Ayam Yang Gurih

Resep Membuat Tongseng Ayam Yang Gurih

 

Bahan-bahan:

-500 gram daging ayam

-1 bungkus santan kara

-4 sdm kecap manis

-2 sdm air jeruk nipis

 

-1 batang sereh, geprek

-1 lembar daun salam

-1 cm lengkuas, geprek

-8 lembar kol, potong kasar

-1 batang daun bawang, potong halus

-1 buah tomat merah

-8 buah cabai rawit, iris halus

-garam, gula, kaldu bubuk

 

Baca Juga Resep Ayam Betutu Khas Bali

 

Bumbu Halus:

-7 butir bawang merah

-4 butir bawang putih

-3 butir kemiri

-2 cm kunyit, bakar

-1 cm jahe

-1/2 sdt ketumbar

-1/2 sdt lada

 

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, lumuri ayam dengan jeruk nipis. Cuci sampai bersih.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, sereh, dan lengkuas. Aduk sampai daun salam terlihat layu.

3. Masukkan ayam dan kecap manis, aduk sampai merasap rata. Tuang air secukupnya, biarkan sampai ayam matang.

4. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan santan. AdukĀ  rata, tunggu sampai mendidih.

5. Cek rasa.

6. Masukkan cabai, kol, tomat, dan daun bawang, aduk sebentar. Matikan api, taburkan bawang goreng.

7. Tongseng ayam siap untuk dinikmati.

 

 

 

Selamat Mencoba…

 

 

 

 






Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*