Iklan Gratis
Home / Indonesia / Resep Sederhana Membuat Ceker Mercon Pedas

Resep Sederhana Membuat Ceker Mercon Pedas

Resep Sederhana Membuat Ceker Mercon Pedas

 

Bahan-bahan:

-15 potong ceker ayam, cuci bersih

 

Bumbu Halus:

-15 buah cabe rawit

-10 buah cabe kriting

-5 siung bawang putih

-8 siung bawang merah

-3 butir kemiri

-3 ruas jari jahe

-3 ruas jari lengkuas

-1/2 sdt ketumbar

 

Bahan Tambahan:

-1 batang sereh

-2 lembar daun salam

-2 lembar daun jeruk

-garam secukupnya

-lada bubuk secukupnya

-penyedap rasa secukupnya

-gula secukupnya

 

 

Cara Membuat:

  1. Siapkan alat dan bahan yang akan Anda gunakan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Aduk sampai daun layu.
  3. Setelah layu, tambahkan air sebanyak 400 ml.Tunggu sampai mendidih.
  4. Masukkan ceker ke dalam kuah. Aduk sampai rata.
  5. Beri garam, lada bubuk, gula dan penyedap rasa secukupnya.
  6. Cek rasa.
  7. Tutup masakan, tunggu sampai kuah menyusut dan bumbu meresap ke dalam ceker.
  8. Setelah kuah menyusut, angkat lalu tunggu sampai dingin.
  9. Ceker mercon pedas siap untuk dinikmati.

 

 

 

Selamat Mencoba…

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*