Iklan Gratis
Home / Kuliner / Resep Sederhana Membuat Cireng Keju

Resep Sederhana Membuat Cireng Keju

Resep Sederhana Membuat Cireng Keju

Cireng adalah salah satu jenis jajanan yang terbuat dari tepung tapioka atau sagu. Teksturnya yang elastis dan rasanya yang gurih membuat siapa pun tertarik untuk mencobanya. Cireng banyak dijual di tukang gorengan atau yang khusus jualan cireng. Kini, cireng menjadi jajanan kekinian yang dipadukan bersama dengan keju mozzarela. Anda pun juga dapat membuat cireng keju dengan bahan yang sederhana. Berikut adalah resep cireng keju yang dapat Anda coba.

 

Bahan-bahan:

-250 gram tepung tapioka

-100 gram tepung terigu

-3 siung bawang putih

-2 siung bawang merah

-1 bungkus kaldu bubuk

-1 batang daun bawang, cincang halus

-1/4 sdt lada

 

-garam secukupnya

-minyak goreng secukupnya

-150 ml air panas

 

Topping:

-keju mozzarela

 

Cara Membuat:

1. Siapkan semua alat dan bahan yang akan digunakan untuk membuat cireng.

2. Haluskan bawang putih, bawang merah dan lada (jika diblender beri sedikit air agar tidak lengket).

3. Siapkan wadah, masukkan bumbu halus, tepung tapioka, dan tepung terigu. Tambahkan irisan daun bawang, garam, dan kaldu bubuk. Lalu tuang air panas ke dalam adonan. Aduk sampai adonan kalis/tidak lengket. Adonan cireng yang bagus teksturnya kenyal.

4. Siapkan wadah taburkan sedikit tepung terigu.

5. Potong cireng sesuai selera. Balurkan di atas tepung terigu.

6. Panaskan minyak, goreng cireng dengan api sedang sampai cireng matang (tandanya cireng mulai keras saat dibalik).

7. Angkat lalu tiriskan.

8. Saat masih panas, susun cireng di wadah. Beri parutan keju mozzarela di atasnya. Keju akan meleleh dengan sendirinya.

9. Cireng keju siap untuk dinikmati.

 

 

Note:

-Cireng bisa diberi isian keju, abon, ayam, maupun daging pada saat cireng belum digoreng.

-Jika adonan masih belum kalis, bisa ditambah sedikit air.

-Untuk mendapatkan tampilan keju leleh yang maksimal gunakan gas portabel untuk melelehkannya.

 

 

Selamat Mencoba…

 

 

 






Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*