Iklan Gratis
Home / Indonesia / Resep Sederhana Membuat Sup Lezat Kepala Ikan

Resep Sederhana Membuat Sup Lezat Kepala Ikan

Resep Sederhana Membuat Sup Lezat Kepala Ikan

 

Bahan-bahan:

-5 kepala ikan jenis apa saja (kakap/kerapu/nila)

 

Bumbu Halus:

-10 butir bwang putih

-5 butir bawang merah

-2 ruas jari jahe

-3 ruas jari kunyit

-1/4 sdt ketumbar

-2 butir kemiri

-1 sdt lada

-5 cabe rawit

-3 cabe merah kriting

 

Bahan Tambahan:

-3 lembar daun salam

-2 lembar daun jeruk

-1 batang sereh

-1 batang daun bawang

-1 buah tomat

 

-garam secukupnya

-gula secukupnya

-penyedap rasa secukupnya

 

Cara Membuat:

  1. Siapkan alat dan bahan yang akan digunakan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan juga daun salam, daun jeruk, sereh dan daun bawang. Aduk rata sampai daun layu.
  3. Tambahkan air 1 liter, tunggu sampai mendidih. Masukkan kepala ikan ke dalam kuah. Beri garam, gula dan penyedap rasa secukupnya.
  4. Cek rasa.
  5. Tunggu sampai ikan matang dan kuah sedikit berkurang.
  6. Angkat dari atas kompor.
  7. Sup ikan siap untuk disajikan dalam keadaan masih panas.

 

 

Selamat Mencoba…

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*