Iklan Gratis
Home / Indonesia / Resep Sederhana Membuat Tongseng Ayam Pedas

Resep Sederhana Membuat Tongseng Ayam Pedas

Resep Sederhana Membuat Tongseng Ayam Pedas

 

Bahan-bahan:

-500 gram daging ayam, potong kecil-kecil

-15 cabe rawit

-1 batang sereh

-3 lembar daun salam

-2 lembar daun jeruk

-1 ruas lengkuas, geprek

-2 buah tomat, potong kecil-kecil

-1/4 bagian kol, iris tipis

-gula secukupnya

-garam secukupnya

-penyedap rasa secukupnya

-kecap secukupnya

 

Bumbu Halus:

-8 butir bawang merah

-4 butir bawang putih

-10 cabe merah

-5 cabe rawit

-2 butir kemiri

-jahe 1 ruas jari

-kunyit 1 ruas jari

-kencur secukupnya

-lada secukupnya

 

Cara Membuat:

  1. Siapkan alat dan bahan yang akan Anda gunakan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai berbau harum.
  3. Masukkan sereh, dan salam dan daun jeruk. Aduk sampai layu.
  4. Setelah layu, masukkan ayam. Aduk rata. Lalu tambahkan kecap secukupnya.
  5. Masukkan kol, tomat, cabe rawit, garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk sampai rata.
  6. Tunggu sampai matang. Cek rasa.
  7. Angkat dari atas kompor.
  8. Tongseng ayam siap untuk dinikmati.
  9. Tambahkan irisan daun bawang untuk mempercantik plating.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*