Resep Sederhana Membuat Tongseng Jamur Tiram

Resep Sederhana Membuat Tongseng Jamur Tiram

 

Bahan-bahan:

-500 gram jamur tiram, suwir kecil

-400 ml santan

-1 buah tomat, potong kecil-kecil

-1 lembar daun salam

-2 lembar daun jeruk

-1 batang serai, geprek

-1 cm lengkuas, geprek

 

Bumbu Halus:

-5 butir bawang putih

-7 butir bawang merah

-10 buah cabai rawit

-7 buah cabai merah keriting

-1/2 sdt merica

-1 cm kunyit

-1 butir kemiri

 

-garam secukupnya

-gula pasir secukupnya

-penyedap rasa secukupnya

-kecap manis secukupnya

 

Cara Memasak:

1. Siapkan alat dan bahan yang akan Anda gunakan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Masak sampai daun layu.
3. Masukkan jamur, aduk sampai rata.
4. Lalu masukkan santan. Tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa, dan kecap manis. Cicipi, tambah bumbu jika dirasa kurang.
5. Masukkan tomat dan bawang goreng.
6. Angkat dan tongseng jamur tiram siap untuk disajikan.